ANA SƏHİFƏ / YAZARLAR

BROYLER TOYUQLARI ŞİŞİRDİLİR...

56641    |   2015-02-13 10:04
Şriftin ölçüsü:
A+ Böyütmək
A+ Balacalaşdır

Artıq bir çox istehlakçılar bu toyuqları almaqdan imtina edirlər

Son vaxtlar sosial şəbəkələrdə broyler toyuqları ilə bağlı görüntülər yayılıb. Bu görüntüyə baxanda adam istər-istəməz təşviş hissi keçirir. Əgər həmin görüntülərə inansaq, onda gərək heç kəs müxtəlif fabriklərdə yetişdirilən broyler toyuqlarını almasın. Ancaq nə etmək olar ki, əhalinin böyük əksəriyyəti keyfiyyətindən asılı olmayaraq, bu toyuqların alıcılarıdı.
İlk baxışdan həmin toyuqlar görkəmi və görünüşü ilə alıcının diqqətini çəkir. Üstəlik də kənd toyuqlarına nisbətən həm çəkidə ağırdır, həm də daha tez bişir. Belə çıxır ki, bu günün özündə də ölkəmizdə broyler toyuqlarına ehtiyac həddindən artıq çoxdur. Təəssüflə qeyd etməliyik ki, məhz buna görə də bir çox istehsalçılar əhalinin zəif nöqtəsini bildiklərinə görə broyler toyuqlarını qısa zaman kəsiyində, yəni 38-40 gün müddətində yetişdirir və onun kəsimini təşkil edərək ticarət mərkəzlərinə göndərirlər.
Deyilənlərə görə, həmin toyuqların yetişdirilməsi, saxlanılması və kəsilməsi prosesində heç bir nöqsanlara yol verilmir. Əksinə, hər şey yüksək texnologiyaya uyğun olaraq qurulur və həmin toyuqların yemi daha kalorilidir. Əlbəttə, indi müxtəlif heyvanlara və o cümlədən quşlara verilən yemin tərkibində onları kökəldən kimyəvi maddələr də kifayət qədərdir. Bununla yanaşı, bu quşların gigiyenik və sanitar qaydalara uyğun olması üçün də lazımi tələblərə ciddi riayət olunur.
Təbii ki, bunlar hamısı başa düşüləndir. Çünki ən azından indiki bazar iqtisadiyyatı şəraitində broyler fabrikləri arasında çox böyük rəqabət var. Bu rəqabətdə də hər hansı istehsal sahəsi digərini üstələmək üçün bütün yollardan və texnologiyalardan bacarıqla istifadə edir.
Bunlara heç kimin sözü ola bilməz. Hər bir istehsalçı çalışır ki, bazara çıxartdığı quş ətini daha baha qiymətə satsın və çoxlu müştəri qazansın. Amma son vaxtlar sosial şəbəkələrdə yayılan görüntüyə baxandan sonra adam broyler fabriklərində istehsal olunan toyuqlardan iyrənir. Çünki həmin görüntüdə çox açıq-aydın görünür ki, broyler toyuqlarının çəkisini artırmaq üçün şprislə toyuğa maye vurulur. Deyilənlərə görə, həmin maye vurulduqdan sonra toyuğun çəkisi 1 kiloqramdırsa, 1,5 kiloqram olur. Aydındır ki, bayaq dediyimiz kimi, bu görüntüyə baxan istehlakçı istər-istəməz diksinir və toyuq ətindən imtina eləyir.
Artıq xeyli vaxtdır ki, müxtəlif KİV-lərdə bu barədə yazılar dərc olunur. İstehsalçılar həmin görüntülərin həqiqətə uyğun olmadığını deyirlər, istehlakçılar isə toyuqların şişirdildiyindən danışırlar. Təsadüfi deyil ki, son vaxtlar ticarət mərkəzlərində və supermarketlərdə toyuq ətinin satışı bir o qədər də çox deyil. Ancaq broyler toyuqlar istehsal edən fabriklərdən bildirirlər ki, biz heç vaxt şprislə toyuğa 500 qram maye vurmuruq. Quşçular Cəmiyyətinin sədri isə onu qeyd edir ki, ola bilər ki, bəzi toyuqlara standarta uyğun gəlməsi üçün 50 qram maye vurulsun. Bunu da onun üçün edirlər ki, hər hansı qutunun içində 10 toyuq olursa, onların hamısı çəkidə bərabərləşsin. Amma sosial şəbəkədə göstərilən kimi, hər şeyə baxmaq düzgün deyil. Çünki satışa çıxarılan bütün toyuq ətləri mütəmadi olaraq aidiyyatı qurumlar və eləcə də həkimlər tərəfindən yoxlanılır və bundan sonra onun satışına icazə verilir.
Ümumiyyətlə, son vaxtlar nəinki ölkəmizdə, hətta Avropa ölkələrində belə müxtəlif ət satışında böyük söz-söhbətlər yaranıb. Hətta Hollandiya kimi inkişaf etmiş Avropa məmləkətində insanlara mal əti əvəzinə, at əti satıldığı bildirilir. Və bunu həyata keçirən şirkət araşdırmalardan sonra milyonlarla dollar civarında cərimə edilib.
Göründüyü kimi, dünyanın hər yerində istehlakçıları aldatmaq istəyən və onlara kəf gələn işbazlar mövcuddur. Amma gec-tez onların da fırıldaqlarının üstü açılır. Broyler fadriklərində istehsal olunan toyuqlara gələndə isə istehsalçılar and-aman edirlər ki, həmin toyuqlara heç vaxt 400-500 qram maye vurulmur. Uzaqbaşı 50 qram vurulur, bu da çəkinin tarazlığına xidmət edir.
Fərqi yoxdur, ya 50 qram vuruldu, ya da 500 qram. Söhbət bundan gedir ki, broyler fabrikində istehsal olunan toyuqlara maye vurulur. Bir də ataların gözəl bir məsəli var: "Od olmasa, tüstü çıxmaz". Əgər o 50 qram maye vurulmasaydı, bu gün də onu kimlərsə şişirdib 500 qrama çatdırmazdılar. Həqiqəti isə gizlətmək heç vaxt mümkün deyil. Artıq istehlakçılar müxtəlif mağaza və dükanlarda satılan iri toyuqlardan imtina eləyir. Satıcılar da deyirlər ki, əgər qabaqlar bir mağazada gün ərzində 200-300 toyuq satılırdısa, indi 50-si satılanda sevinirik.
Hər halda, halala haram qatmaq bir o qədər də düz iş deyil. Üstəlik də kimyəvi yolla 40 gün müddətində yetişdirilən broyler toyuqlarını şişirtmək və əhaliyə satmaq bunun özü hardasa qaranlıq mətləblərdən xəbər verir. Yəqin ki, bu qaranlıq mətləblərin üstünə nə vaxtsa işıq tutan tapılacaq.


YAZARIN ARXİVİ

2017-12-15 : O BİR QAYA
2017-12-13 : PARTAPART...
2017-12-05 : UNA NƏ QATAQ?
2017-11-28 : O BALACA UŞAQ
2017-11-22 : QALXIN, OTURAQ!
2017-11-08 : O, BİR NUR İDİ
2017-08-31 : DUZSUZ ADAMLAR
2017-08-28 : İSRAFÇILIQ
2017-08-18 : MÜBARƏK ÖLÜM
2017-08-11 : AY İŞIĞI
2017-07-07 : NƏNƏ VƏ NƏVƏ
2017-06-23 : MÖCÜZƏ
2017-06-06 : ÖLDÜR MƏNİ...
2017-05-23 : ÖLMƏYƏN ÜMİD
2017-05-12 : QARA QOÇ
2017-03-30 : NANKOR OĞUL
2017-03-17 : TUT QURUSU…
2017-02-03 : ÖLÜ XORTLADI…
2017-01-06 : BU ÜRƏKLƏ…
2016-12-09 : SÖZÜN ƏTRİ
2016-11-05 : O YAZ YAĞIŞI...
2016-11-04 : O YAZ YAĞIŞI…
2016-10-15 : AĞ YUXU
2016-07-09 : ÇİNAR AĞACI
2016-04-23 : ŞEYTAN AĞACI
2016-03-08 : BALACA PADŞAHLAR
2016-02-20 : KÖPƏYƏ EHSAN
2016-01-16 : DÜNYA MALI...
2015-11-14 : EŞŞƏK SÜDÜ
2015-08-22 : ZƏRBƏ
2015-07-04 : AĞACLAR QURUYUR
2015-06-13 : QORXMA, OĞUL!
2015-06-02 : ALAÇATI...
2015-05-16 : BİR KƏLMƏ...
2015-05-15 : ARXAYA BAXANDA...
2015-05-01 : ENDİRİMLƏR...
2015-04-11 : YAZ YAĞIŞI
2015-04-03 : BOLLUQ OLACAQ?
2015-03-20 : ELÇİLİK
2015-03-14 : DƏYİRMAN DAŞI
2015-03-05 : "BARI NAXÇIVAN"
2015-02-14 : FALA BAXIRAM
2015-01-24 : GÖZƏL ÖLÜM
2015-01-16 : QARA ÇÖRƏK
2015-01-15 : QARA ÇÖRƏK
2014-12-31 : SƏBRLİ OLSAN...
2014-12-20 : KİRVƏ
2014-12-13 : DİLİN BƏLASI
2014-12-06 : CƏHALƏT QUYUSU
2014-11-29 : LOTU
2014-09-27 : SƏBR ELƏ
2014-09-25 : BELƏ TOY OLAR?!
2014-09-20 : BÖYÜK GÜNAHLAR
2014-09-13 : KÜPƏ
2014-09-06 : BEŞ CANAVAR
2014-09-03 : SU QITLIĞI...
2014-08-16 : BÖYÜK DAYAQ
2014-08-12 : LAQEYDLİK
2014-08-09 : SOYUQ ADAMLAR...
2014-08-02 : TÖHMƏT
2014-07-19 : YALAN...
2014-06-07 : ÇƏTİN GÜN
2014-05-28 : EHSAN
2014-05-17 : ƏLDƏN QALAN...
2014-03-08 : Təmiz adam
2014-03-01 : Qarınotaranlar
2014-02-28 : Yağmurlu hava...
2014-02-22 : GÜN KEÇDİ...
2014-02-08 : TOY GECƏSİ...
2014-01-25 : TAMAH
2014-01-18 : XƏCALƏT TƏRİ
2014-01-11 : YAĞIŞ...
2013-12-28 : DÖNÜŞ
2013-11-23 : SƏDR ATI
2013-11-16 : YURD YERİ...
2013-11-02 : PAXIL
2013-09-07 : BAŞ REDAKTOR
2013-08-31 : CADUGƏR
2013-08-17 : KOBRA
2013-08-03 : POÇTALYON
2013-07-27 : AYRILIQ...
2013-07-20 : SÖZGƏZDİRƏN
2013-07-13 : SƏNGƏR
2013-07-06 : QUDURĞAN
2013-06-22 : DƏMİRÇİ
2013-06-15 : GOPÇU KİŞİ
2013-05-25 : QOHUMLUQ
2013-05-18 : HƏSRƏT YAĞIŞI
2013-05-11 : ƏRİK AĞACI
2013-05-04 : AYRILIQ
2013-04-27 : ELÇİLİK
2013-04-20 : İLDIRIM
2013-04-13 : GÜN İŞIĞI
2013-04-06 : DÖYÜŞ
2013-03-30 : EHSAN
2013-03-20 : YARMARKA OYUNU...
2013-03-16 : ÜRƏK DÖZSƏ...
2013-03-08 : KOR ARVAD
2013-03-02 : YALTAQ
2013-02-23 : ZƏHRİMAR
2013-02-16 : SÖNƏN OCAQ
2013-02-02 : DÜYÜN
2013-01-26 : VƏZİFƏ
2013-01-19 : MƏRDİMAZAR
2012-12-22 : QORXU
2012-12-15 : TƏNHA QOCA...
2012-12-08 : ÜZÜK
2012-11-27 : QAN DAVASI...
2012-11-27 : GÖZ DƏYİB...
2012-09-15 : GECƏYARISI QƏTL
2012-08-18 : GÖZ YAŞI...
2012-08-04 : DAŞ HASARLAR...
2012-06-15 : TOY...
2012-06-02 : DURULAN DÜNYA...
2012-05-12 : KÖÇ...
2012-04-28 : POÇT QUTUSU...
2012-04-07 : ÜNVANSIZ EŞQ
2012-03-03 : ZƏHƏR TULUĞU
2012-02-18 : POLKOVNİK...
2012-02-11 : YALANÇININ...
2011-12-31 : Bir ovuc torpaq
2011-12-24 : DÜZ SÖZ...
2011-12-17 : O DÜNYALIQ...
2011-12-10 : QUTUDA İLAN...
2011-12-03 : ARTIQ TAMAH...
2011-10-22 : DƏRİN QUYU...
2011-08-13 : PARTLAYIŞ...
2011-08-06 : OD İÇİNDƏ...
2011-07-23 : AĞ DÜNYA...
2011-05-07 : QARA EYNƏK...
2011-04-30 : HAQSIZLIQ
2011-04-23 : MÜBARİZƏ...
2011-04-16 : GÜNAH...
2011-02-12 : HARINLIQ...
2010-12-31 : ATƏŞFƏŞANLIQ
2010-11-06 : BAHALIQ
2010-08-28 : DƏLƏDUZLUQ...
2010-07-10 : BƏDNƏZƏR
2010-06-12 : ÇƏTİN GÜN
2010-03-13 : YOLUNU AZANLAR...
2010-02-27 : YASİN PULU
2010-02-20 : ÇİY SÜD
2010-02-13 : YANAR ÜRƏK...
2010-01-09 : YAD QIZI
2009-12-31 : DÜNYA QOPUR
2009-12-19 : UZUN GECƏ...
2009-11-07 : ADAM OL...
2009-10-24 : QURDUN PAYI...
2009-08-15 : DƏLİXANA
2009-06-06 : NADAN
2009-05-09 : BUZ BALTASI
2009-05-02 : PULSUZLUQ
2008-10-30 : ÇİY SÜD
SON XƏBƏRLƏR
2018-09-24


VİDEO



ƏDALƏT BU GÜN
Redaktor seçimi
FOTOREPORTAJ
GÜNÜN SİTATI
SORĞU
Qiymətlər qalxandan sonra avtobusa minəcəksiniz?

Hə (66.67%)
Yox (33.33%)

ÇOX OXUNAN
GÜNÜN LƏTİFƏSİ

Aşot Moskvadan bir urus qız alır. Gəlir İrəvanda da toy edir. Aradan on beş gün keçir, gəlin gileylənir:

- Bu necə olacaq, nə atanın, nə də ananın məndən xoşu gəlmir.

Aşot:

- Onları boş ver, əsas odur ki, müdirimin səndən xoşu gəlir.





digər lətifələr
ARXİV
FACEBOOK