Qida mühəndisləri xəbərdarlıq edir!

Yay aylarından havanın temperaturunun artması açıqhavada satılan toyuq dönəri kimi qidalara mənfi təsir göstərir və bu, insansağlamlığına ciddi təhlükədir.

Açıq havada qida satışı 4 fəsildə də təhlükəlidir,amma yay aylarında bu təhlükə daha daartır. Ət və süd məhsulların yay aylarında daha tez xarab olduğu bildirilir.

Xüsusilə toyuqistehsal şərtlərinə də bağlı olaraq tez xarab olan qidadır. Bunun səbəbi isəistə və nəm havadır. Çünki yay aylarında mikroorqanizmlərin üzə çıxması,artması üçün daha münbit şərait yaranır.

Qidaların aşağı temperaturda saxlanılıb xarab olmamasına zəmin yaratmaq və qidaların ömrünüuzatmaq mümkündür.

Bir çox yerdə toyuq dönəri çirkli havayla təmasahalında satılır. Bundan əlavə bir də yüksək temperatur olduqda ətdəki xarabolma riski qaçılmaz olur.

Ona görə də yay ayların belə qidaları qəbul edərkəındiqqətli olun!