Qozdakı l-Arginin qan damarlarının iç tərəfinin hamar və düzolmasını təmin edərək qan-damar sisteminin rahatlamasını təmin edir. Qozdakıyağ turşuları ürək xəstəliklərinə çox gözəl təsir edir.Qoz,anlayışı və anlamağı inkişaf etdirir. Asiyada qoz hələ beyin qidası olaraq qəbuledilir, bu ölkələrdə şagirdlər, imtahanlardan əvvəl qoz yeyərək qeydlərini yüksəldəbiləcəklərinə inanır. Omeqa-3 yağnisbəti aşağı uşaqlarda daha yüksək hiperaktiv olma xüsusiyyəti, daha çox təhsilvə davranış pozğunluqları, daha çox xasiyyətsizlik və yuxu nizamsızlıqlığımüşahidə edilir. Qoz, bu problemləri önləyən omeqa-3 baxımından çox zəngindir.Öd daşı meydana gəlməsinin qarşısını alır.

Qozdakı melatonin, beyin bezesi tərəfindən ifraz olunanmelatonin insan bədəninin istifadəyə hazır formasını təmin edir. Melatonin, gecəişləyən zaman yuxu nizamsızlığı çəkən kəslərdə narahatlıqları ortadan qaldırabilir. Qozun, antioksidan xüsusiyyətisəbəbindən kardiyovasküler və sinir sisteminə zərər verən parkinson kimi xəstəliklərininkişafını aradan qaldırır . Qoz, manqan və mislə orqanizmi təmin edir.Qoz yodla zəngindir. Zob xəsteliyinə komək edençərəzlərdəndir. Hər səhər 3-4 qoz yemək çox gözəl təsir edir.