Həyatından şəkər istifadəsini çıxaran ailənin başına nələr gələr?
Həyatından şəkər istifadəsini çıxaran ailənin başına nələr gələr? Eve O.Shaubun qələmə aldığı və bizim tərcümə etdiyimiz yazıda 1 il müddətində şəkər istifadə etməmiş ailənin üzvlərinin həyatında baş verən dəyişikliklərdən bəhs edilir.
"Bir zamanlar sağlam idim, ya da ən azından elə olduğumu düşnürdüm. Təbii ki, bütün günü keçirə biləcək enerjim yox idi, amma Amerikada yorğun kütlələrin yaranmasına səbəb olan reklamlara görə bundan əziyyət çəkənin təkcə mən olmadığımı anladım.
Ailəmdən hamının soyuqdəymə və qripdən qorxduğu üçün yanvar ayında misofobiya, yəni mikroblara qarşı qorxunun yaranacağını bilirdim. Ən azından mən də şəkərin mənfi təsirləri haqqında eşidənə qədər belə düşünmüşdüm. Bir çox mütəxəssisə görə şəkər bir çox insanın kök və xəstə olmasının əsas səbəbidir. Bu mövzu haqqında fikirləşdikcə, deyilənlərin məntiqli olduğunu daha daha yaxşı anlamağa başladım.
Ortaya atılan bütün yeni məlumatları topladım və bunları düstur halına saldım. Tərkibində əlavə şəkər olan qidaları yemədən bütün bir ili keçirmənin ailəmiz (mən, ərim və 6, 11 yaşları olan iki uşaq) üçün nə kədər çətin olacağını görmək istədim. Süfrə şəkəri, ya da tərkibində əlavə dadlandırıcı olan hər şeydən imtina edəcəkdik.